ಈ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸೈಡ್ಗೆ ಹೋಗು! ಈ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ಟ್ಯುಫಲ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆದ ರುಚಿ ನೀಡಲು ಮೋಕಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಲವಾದ ಮೊಚಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಣ್ಣದ ಜಿಮ್ಮಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವ ಸರಳತೆಯಿಂದ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಅದು ವೇಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 10 ಔನ್ಸ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ (1 ಕಪ್)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಕಣಗಳು)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಔನ್ಸ್ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
- 1 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಧೂಳುದುರಿಸುವುದಕ್ಕೆ)
- 2 ಕಪ್ ಬಣ್ಣದ ಜಿಮ್ಮಿಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ. ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಕ್ರೀಮ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಗಾನಾಚೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಗಾನಾಚೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ಯಾನಚೆ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಮ್ಮೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಗಾನಾಚೆಗೆ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೂಪುಗೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ದೃಢವಾದ ತನಕ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 1 ಇಂಚಿನ ಎಸೆತಗಳಲ್ಲಿ ಗಾನಾಚೆ ರೂಪಿಸಲು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿನ ಬೆಳಕಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಕೊಂಬೆಗಳ ನಡುವೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಗಿಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಜಿಮ್ಮೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಲೂ ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕಲೇಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳ ನಡುವೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ-ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಅವರು ಸೇವೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ! ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮೊದಲು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ ಕಂದುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 70 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 33 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |