ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಏಕೈಕ ಮೀನು ವೆರೋನಿಕ್ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ದ್ರಾವಣವು ಕಂಪನಿಗೆ ಇಂತಹ ಸೊಗಸಾದ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ನೀವು ಭೋಜನ ಟೇಬಲ್ಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4
- ಏಕೈಕ fillets
- 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ
- 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸ್ಟಾಕ್
- 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸುಟ್ಟ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಮೀನು ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಜಾಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಲೇಪಿತ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದಾಗ ಮೀನುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೌಟ್ ಮಾಡಿ. ಒವನ್ಪ್ರೂಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿಡಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಬಿಟ್ಗಳು ಅಳವಡಿಸಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸಿ, ನಂತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 804 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 73 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 8 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 491 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |