ಪಿಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕುಕ್ಕರ್

ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್

ಅಮೆಜಾನ್ ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ

ಪಿಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕುಕರ್ ಒಂದು ಸರಳವಾದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಇದ್ದಿಲು ಘಟಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಎಂಟು ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 300 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಈ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಹಾನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಧೂಮಪಾನಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುವವರು ಇದ್ದಾಗ, ಇದು ಹೊಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದದ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಇದು ಧೂಮಪಾನಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪರ

• ಬಳಸಲು ಸುಲಭ
• ಸರಳ ವಿನ್ಯಾಸ
• ಘನ ನಿರ್ಮಾಣ
• ವರ್ಸಾಟೈಲ್ ಕುಕ್ಕರ್

ಕಾನ್ಸ್

• ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ

ವಿವರಣೆ

• ಒಂದು 240 ಚದರ ಇಂಚು ಅಡುಗೆ ತುರಿ
• 8 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮಾಂಸ ಕೊಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಅಮಾನತು ರಾಡ್ಗಳು
• ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತ ಸೇವನೆಯು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಕವರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆರಳಿ
• ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಇದ್ದಿಲು ಪ್ಯಾನ್
• ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನ ಪಿಂಗಾಣಿ ಲೇಪಿತ ಉಕ್ಕಿನ ನಿರ್ಮಾಣ
• ಪಿಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕುಕರ್ರವರು USA ಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ

ಅಮೆಜಾನ್ ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ

ಗೈಡ್ ರಿವ್ಯೂ - ಪಿಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕುಕ್ಕರ್

ಉಕ್ಕಿನ ಡ್ರಮ್ ಆವಿಷ್ಕಾರದ ನಂತರ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಯಾರೊಬ್ಬರು ಸ್ಟೀಲ್ ಡ್ರಮ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ (ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಭೀರವಾದ ಕೊರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದು, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಡ್ರಮ್ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷಿಣದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಬಯಸಿದ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕುಕರ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಉನ್ನತ-ಲೋಡಿಂಗ್ ಉಕ್ಕಿನ ಡ್ರಮ್ ಕುಕ್ಕರ್ಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಕೊಳಕು ಡ್ರಮ್ ಧೂಮಪಾನಿ (UDS) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಈ ಕುಕ್ಕರ್ ಶೈಲಿಯು ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕುಕ್ಕರ್ನ ಈ ಶೈಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದ್ವಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಉಕ್ಕಿನ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ನಿಂತಿದೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೇಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದಿಲುಗೆ ಒಂದು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್, ಆಹಾರದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಕೇವಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಪಿಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಎಂದು ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದು ಸುತ್ತುವರಿದ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲೋ ಇರುವ ಇದ್ದಿಲು-ಚಾಲಿತ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಎರಡೂ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಪಿಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕುಕ್ಕರ್ 240-ಸ್ಕ್ವೇರ್-ಇಂಚಿನ ಅಡುಗೆ ತುಪ್ಪಳದೊಂದಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೇಣು ಹಾಕಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಮೇಲಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಹೊಂದುವ ಎರಡು ಮೆಟಲ್ ಬಾರ್ಗಳು ಇವೆ. ಘಟಕವು 8 ಮಾಂಸ ಕೊಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎತ್ತುವ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಂಗಾಲದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಗಳಿಂದ ತೂಗುಹಾಕಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚುರುಕುಬುಟ್ಟಿಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಳಗೆ ತೂರಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಂಗಲ್ ಅಡುಗೆ ತುಂಡು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಎರಡು ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಂಟು ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೀನಿನ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ನೇರವಾದ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು.

ಪಿಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕುಕರ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ 300 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಸುತ್ತಲೂ ಅಡುಗೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ತೆರಪಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸೂಚನೆಗಳು ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಎತ್ತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತಯಾರಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವಂತೆ ಕಿಂಗ್ಸ್ಫೋರ್ಡ್ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದಿಲು ಬಳಸಬೇಕು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಿಂಗ್ಸ್ಫೋರ್ಡ್ ಚಾರ್ಕೋಲ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಗುಣವು ಬರ್ನ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ವಿವಿಧ ಇದ್ದಿಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಬ್ಬು ಇದ್ದಿಲು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ, ಹೀಗಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಧೂಮಪಾನಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುವವರು, 300 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ನಿಜವಾದ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ವರ್ಗೀಕರಣದ ಹೊರತಾಗಿ, ಪಿಟ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇದ್ದಿಲು ಚಾಲಿತ ರೋಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಧೂಮ್ರವರ್ಣದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ( ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು) ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಟ್ಟ ಸಮಯವು 6 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಮೆಜಾನ್ ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ

ಪ್ರಕಟಣೆ: ರಿವ್ಯೂ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಕರಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಮ್ಮ ಎಥಿಕ್ಸ್ ಪಾಲಿಸಿ ನೋಡಿ.