ಈ mouthwatering ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಒಂದು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 10-12 ಸೊಂಟದ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಸುಮಾರು 1 1/2 ಇಂಚು ದಪ್ಪ
- 1/2 ಕಪ್ (120 ಮಿಲಿ)
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/3 ಕಪ್ (80 ಎಮ್ಎಲ್) ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ (15 mL) ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ
- 1-2
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಟೀಚಮಚ (5 mL) ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ (5 ಮಿಲೀ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಂಶೋಧಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕುರಿಮರಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ. 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್. ಗ್ರಿಲ್ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭುಗಿಲು ಅಪ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಡ್ಡ ಪ್ರತಿ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ (ಮಧ್ಯಮ ಅಪರೂಪದವರೆಗೆ 145 ಡಿಗ್ರಿ, ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ 155, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು 165), ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1724 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 123 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 57 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 516 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 815 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 137 ಗ್ರಾಂ |