ದಿ 15 ಎಸೆನ್ಶಿಯಲ್ ಕೊರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು

"ಟ್ರಿನಿಟಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕ್ರೆಒಲೇ ತಿನಿಸು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15 ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 15 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾದ ಸಮಗ್ರ ರೌಂಡಪ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸುಭದ್ರವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಹೊಂದಲು, ನಿಮಗೆ ಹಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವಿರಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಊಟ ಯೋಜನೆ ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್

ಕೊರಿಯನ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಕೆ ಒಚುಜಾಂಗ್ , ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಡಯಾನ್ಜಾಂಗ್, ಅಥವಾ ಕೊರಿಯಾದ ಸೊಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. Third

ಮಸಾಲೆಗಳು

ಇತರ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಂತೆ ಕೊರಿಯಾದ ಆಹಾರವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಕ್ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚುಕಾರು, ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು

ಸ್ಕೋಲಿಯನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅನೇಕ ಕೊರಿಯನ್ ಊಟಗಳು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ (ಚಾಮ್ಜಿಯರೆಂ) ಮತ್ತು ಗಿಮ್ (ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಹಾಳೆಗಳು) ನಂತಹ ಇತರ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಕೊರಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಏಷ್ಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಭಾರಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಊಟ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ (ಚುಂಗ್ಜು, ಮಿರಿನ್), ನೂಡಲ್ಸ್ (ಸೋಮನ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಡ್ಯಾಂಗ್ಮಿನ್) ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ತಿನ್ನುವೆ ಎಂದು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ spiking ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇತರೆ

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು (ಮೈಲ್ಚಿ) ಮತ್ತು ತೋಫುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಬ್ಬರೂ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈಗ ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾದರೆ, ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುದ್ರಿಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಿಕೊಂಡು ಹೋಗಿ. ಅದು ನಿಷ್ಫಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆನ್ಲೈನ್ ​​ವ್ಯಾಪಾರಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಏಶಿಯನ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪಂತವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಫುಡ್ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ

1. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
3. ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ (ಚೇಮರಿಯಂ)
4. ಅಕ್ಕಿ
5. ಕೋಚುಜಾಂಗ್ (ಕೊರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್)
6. ಕೋಚುಕಾರು (ಕೊರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಪುಡಿ)
7. ದೆನ್ಜಾಂಗ್ (ಕೊರಿಯಾದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್)
8. ಶುಂಠಿ
9. ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ)

1. ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ (ಚುಂಗ್ಜು, ಮಿರಿನ್)
2. ಒಣಗಿದ ಆಂಚೊವಿಗಳು (ಮ್ಯುಲ್ಚಿ)
3. ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು
4. ಗಿಮ್ (ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಹಾಳೆಗಳು)
5. ನೂಡಲ್ಸ್ (ಸೋಮನ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಡ್ಯಾಂಗ್ಮಿನ್)
6. ತೋಫು