ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಹಿರಿಯ ಹೂವುಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದವು . ಈ ಸೂತ್ರವು ತ್ವರಿತಗತಿಯಲ್ಲಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಡೆಯುವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷಮಿಸಿ.
ನೀವು ಉತ್ತರ ಅಥವಾ ಸ್ಕಾಟ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿರಿಯರ ಹೂವಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಜುಲೈ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇ-ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸಿತ ಹೂವುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಒಂದು ಪದವೆಂದರೆ - ನೀವು ಹಿರಿಯ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಅವರನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಅನಿಲ ಹೊಗೆಯಿಂದ ದೋಷಪೂರಿತವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ರಸ್ತೆಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮರಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಹೃತ್ಕರ್ಣವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2.25 ಪೌಂಡ್ / 1 ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ಕಪ್ / 1.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- 4 ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು (ತೊಳೆದು)
- 2 ಔನ್ಸ್ / 55 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಯಾವುದೇ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ)
- 30 ದೊಡ್ಡ ಎಲ್ಡರ್ಫ್ಲವರ್ ತಲೆಗಳು (ಯಾವುದೇ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ / ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪೈರೆಕ್ಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ.
- ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ತೊಗಟನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಹೂವಿನ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.
- ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಸ್ಲಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕೊಳವೆ ಬಳಸಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿರಿ (ಕೆಳಗೆ ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ). ನೀರಿನ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಾರಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ, ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಲ್ಲ) ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಮುಂದೆ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
- ನೀವು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.
ಗಮನಿಸಿ: ಸಾರಭೂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣು ಮೂರ್ಖರು (ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಡ್ ಹಣ್ಣು), ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಹೇಗೆ
ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಲು, ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (300 F / 150 C) ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ. ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 135 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 35 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |