ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಉಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಸತ್ಕಾರದ ಆಗಿದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಬೆಳಕು, ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ. ಜೆಲ್-ಓದಿಂದ ಹಣ್ಣು ಸುವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ನನ್ನ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಹಗುರವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿರಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಹಾಗಾಗಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ಆವರಿಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆಗಳಿಗೆ 50% ಕಡಿಮೆ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಕಪ್ಗಳು ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ
- 1 ಕಪ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
- 1/4 ಕಪ್ (1/2 ಸ್ಟಿಕ್) ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (3 ಔನ್ಸ್.) ಜೆಲ್-ಒ ನಂತಹ ಹಣ್ಣು-ಸವಿಯ ಜೆಲಾಟಿನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ . ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. 300 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ / 149 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರಕ್ಕೆ ಹರಡಿ.
4. ಪ್ರತಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಒಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಬ್ರೇಕ್.
ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೂ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಉರಿಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 541 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 88 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |