ಬಕೀಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಕ್ಯಾಂಡಿ! ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬಕಿಯಾಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಸಂದಣಿಯ ಪ್ಲೆಸೆಸರ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಔನ್ಸ್. (6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪುಡಿ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ನಯವಾದ)
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 8 ಔನ್ಸ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿ ಹಾಕಿ.
- ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 1-ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಕ್ಸಡ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪನ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಥೆಯವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ದೃಢವಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚೆಂಡನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಒಂದು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಅದನ್ನು ಅದ್ದು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದ್ದು ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ಥಿರತೆ ಸೇರಿಸಲು ಚೆಂಡನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಬಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದುವುದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದರೆ, ಮತ್ತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಕ್ಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿಸಲು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 189 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 14 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 81 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |