ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕುರುಕುಲಾದ, ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಯಾಂಡಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಕಾರ್ನ್ನನ್ನು ಇನ್ನೂ ಇಳಿಮುಖವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಚೀಲಗಳು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್
• 4 ಚಮಚ (1/2 ಸ್ಟಿಕ್) ಬೆಣ್ಣೆ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
• 2/3 ಕಪ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ನ ಎರಡೂ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ , ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಎರಡು 9x13 ಪ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು 24 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನೇಕ ಅನ್ಪಪ್ಪರ್ಡ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

2. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ . ಕ್ಯಾಂಡಿ 238 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಯ್ಯಿರಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅನೇಕ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಾಢವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಓವನ್ನಿಂದ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಕೈಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು. ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.