ಅಯೋವಾದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ
ಹೌದು, ಅಯೋವಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ನ್ಗಳಿವೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್ಸ್ ಕೂಡ. ಅಯೋವಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ದೀರ್ಘ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ - ಹಿಂಭಾಗದ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಮೀಪದ ಜಮೀನಿನ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಚ್ ನಿಂದ - ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಡೈರಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಡುಕುವವರಿಗೆ ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
01 ನ 04
ಅಯೋವಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳುತೆನೆಯಮೇಲಿನ ಕಾಳು. ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಹಾಟ್ ಆರ್ದ್ರ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಅರ್ಥ ಅಯೋವಾ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಳಲು ಬಂದಾಗ ವಸಂತ ಮರಗಳು, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ, ಅಯೋವಾದಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾದ ಅಯೋವಾದ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.
02 ರ 04
ಅಯೋವಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳುರೊಮೈನ್ ಲೆಟುಸ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್. ಫೋಟೋ © ಮೊಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ ಅಯೋವಾದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - 200-ಮಾರಾಟಗಾರರ ಡೌನ್ಟೌನ್ ಡೆಮೋಯಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕೆಲವೊಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಇರುವ ಕಸದ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣಗಳ ಪಟ್ಟಣಗಳಿರುತ್ತವೆ.
03 ನೆಯ 04
ಅಯೋವಾ ಹಿಂಸಿಸಲು
ಟೆಂಪಲ್ಟನ್ ರೈ. ನನ್ನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಕುಶಲಕರ್ಮಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ ಅಯೋವಾದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಒಂದುವೆಂದರೆ ಲಾ ಕ್ವೆರ್ಷಿಯಾ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು; ಮತ್ತೊಂದು ಟೆಂಪಲ್ಟನ್ ರೈ ಆಗಿದೆ , ನಿಜವಾದ ಬಾಟಲಿಯ ವಿಸ್ಕಿಯು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
04 ರ 04
ಅಯೋವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು
ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲವೇ? ಅಯೋವಾದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಬೇಕೇ? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಥವಾ ಮನಸ್ಸಿನ ಜನರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಸ್ಲೋ ಆಹಾರ ಅಯೋವಾ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
- ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅಯೋವಾ ನದಿ ಕಣಿವೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬರೆಯುವ ಮತ್ತು ಸಂಪಾದಿತ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.
- ಅಮೆಸ್ನ ಅಯೋವಾದ ರಾಜ್ಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಪುಷ್ಟಿಕರ ಕೃಷಿಗಾಗಿರುವ ಲಿಯೋಪೋಲ್ಡ್ ಕೇಂದ್ರವು ರಾಜಕೀಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೃಷಿಯ ಕಾರ್ಯನೀತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿಯಾಗಿದೆ.
- ಉತ್ತರ ಅಯೋವಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಸಹಭಾಗಿತ್ವದಿಂದ ತಾಜಾ ಖರೀದಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಡೈರೆಕ್ಟರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಹೊಟೇಲುಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು, CSA ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಹಾಕ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಕೌಂಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕುವ ಜನರಿಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.