10 ರಲ್ಲಿ 01
ಡಫ್ ಮಾಡಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಮುದ್ರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುನ್ನತ ತುಂಡುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವು. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಅನುಕೂಲದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಿರ್ವಹಣಾ ತುಂಡುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವ ಒವೆನ್ ಆಗಿದೆ.
ಸರಳವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲಿ , ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಎರಡು-ಪೌಂಡ್ ಲೋಫ್ (ಎರಡು 9- 6-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ) ಅಥವಾ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ಲೋಫ್ (ಎರಡು 8- 5-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ) ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್-ಯಂತ್ರ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು "ಡಫ್ ಮಾತ್ರ" ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಯಂತ್ರವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೊದಲ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೀಜವು ಆಕಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಣಕವು "ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ" ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಏರಿಕೆಯು ಮುಗಿದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡುವುದಾಗಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು.
ಯಂತ್ರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು-ಧೂಳಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಅಥವಾ ಬೆಂಚ್ ಮಿತವ್ಯಯಿ ಬಳಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
10 ರಲ್ಲಿ 02
ಪ್ಯಾಟ್ ಡಫ್ ಒಂದು ಆಯತದಲ್ಲಿ
ಹಿಂಡಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಆಯತಾಕಾರದಲ್ಲಿ, 1/2 ರಿಂದ 3/4 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪವುಳ್ಳ ಆಯತಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಆಯತಾಕಾರದ ಕಿರಿದಾದ ಬದಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
03 ರಲ್ಲಿ 10
ಮೊದಲ ಪಟ್ಟು
ಮೊದಲ ಪಟ್ಟು. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಆಯಾತದ "ಮೇಲ್ಭಾಗ" ದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೊರಗಿರುವ ತುದಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೂರರಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಪಟ್ಟು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 04
ಎರಡನೇ ಪಟ್ಟು
ಎರಡನೆಯ ಪಟ್ಟು. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಈಗ, ನೀವು ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಎಂದು ಇತರ ಮುಚ್ಚಿದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಮೂರನೇ ಪದರ.
10 ರಲ್ಲಿ 05
ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ
ಮೊದಲ ಪಟ್ಟು ಪುನರಾವರ್ತನೆ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಡಫ್ 90 ಡಿಗ್ರಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಡಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಾಪ್ ಮೂರನೇ ಮಡಿಸುವ.
10 ರ 06
ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ
ಅಂತಿಮ ಪಟ್ಟು. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಕೇಂದ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಭಾಗದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಈಗ ದಪ್ಪ, ಚದರ-ಇಶ್ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
10 ರಲ್ಲಿ 07
ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ
ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸೀಮ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಲೇಯರ್ಡ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಡ್ಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಅಂಚುಗಳ ಕಡೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಪ್ಪಳಕ್ಕೆ ಬಳಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿದಂತೆ ಪಾನ್ ತುಂಬಲು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತರ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಡಿಶ್ಟೋವೆಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 08
ಎರಡನೇ ರೈಸ್
ಎರಡನೇ ಏರಿಕೆ ನಂತರ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದುಪ್ಪಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದೆ ಏರಿದರೆ ಅದು ಏರಿದೆ ಎಂಬ ಉತ್ತಮ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಅದರ ಏರಿಕೆ ಮುಗಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
09 ರ 10
ಲೋವೆಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಷ್ ಮಾಡಿ
ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ತೀರಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪೇರಿಂಗ್ ಚಾಕು ಅಥವಾ ರೇಜರ್ (ಅಥವಾ ಕುಂಟ, ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟೂಲ್), 1/4 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಲೋಫ್ ಕೆಳಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಬೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುವಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ವೃತ್ತಿಪರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು ಬ್ರೆಡ್ ವಿಧಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟುಗಳು 350 ಅಥವಾ 375 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಲೀನರ್ ಡಫ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 400 ರಿಂದ 425 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 10
ಮುಗಿದ ಲೋಫ್
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹುಶಃ 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ದೇಣಿಗೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಹ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಟೊಳ್ಳು ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.