ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊಳಪು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಾರೀಕೃತ; ಸುಮಾರು 8 ಔನ್ಸ್)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಟೈಮ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ರೋಸ್ಮರಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು)
- 1 ಡ್ಯಾಶ್ ಕರಿಮೆಣಸು (ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು)
- 1 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲೈಟ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 6 ರಿಂದ 8 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು (ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ)
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿ ಹಾಕಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷ.
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟ್ ಒಣಗಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ಡ್ ಗ್ರೀಸ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾರಸಹಿತವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ.
- ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ; ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.