ಇದು ಸೇಂಟ್ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಸೇಂಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡೇ ಎಂಬುದು ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಭೋಜನಕ್ಕಿಂತ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 8 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
- 2 ಹಲ್ಲೆಗಳು ಸೆಲೆರಿ, ಹಲ್ಲೆ
- 3/4 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಒಪ್ಪವಾದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 1/4 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 1/4 ಕಪ್ ನೀರು / ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- 3/4 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 4-ಕಾಲುಭಾಗ crockpot ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು.
- ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ಸೇವೆ 4-6
ಪರ್ ಸೇವೆ: ಕ್ಯಾಲೊರಿ 218, ಫ್ಯಾಟ್ 39 ರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್ 4.5 ಗ್ರಾಂ (1.3 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 51 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಿಯಂ 106 ಎಂಜಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 22.5 ಗ್ರಾಂ, ಫೈಬರ್ 4.9 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ 22.2 ಗ್ರಾಂ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 254 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 51 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 278 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |