ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಪತನದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇರುತ್ತೀರಿ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವರ್ಗೀಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಪತನದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೇಳುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (1/2 ಔನ್ಸ್.)
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಂಜೌ ಪೇರಳೆ (ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಿರೆದು)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1 tbsp. ಪ್ಲಸ್ 1 ಟಿಪಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಉಪ್ಪು ಡ್ಯಾಶ್
- 1/4 ಕಪ್
- ದಿನಾಂಕಗಳು (ಚುಚ್ಚಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿತವಾಗಿರುವ ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂತಿಯ ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬೇಕರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪೇರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪಕ್ಕವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಹಣ್ಣು ತೆಗೆದು ಹಾಕಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪಿಯರ್ನ ಸಕ್ಕರೆ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಉಳಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 375 ಎಫ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತನಕ ಅವರು ಟೆಂಡರ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ.
- ಒವನ್ನಿಂದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ರೆಸಿಪಿ ಸಲಹೆಗಳು
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪೇರೆಯನ್ನು ಹೊಲಿಯುವುದು ಬೆದರಿಸುವುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಾಗ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ನಂತರ, ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೆಳಗೆ ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಒಂದು ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತದನಂತರ ಕಾಂಡದ ಕಡೆಗೆ. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮವಾದ ಟೊಳ್ಳಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಪಿಯರ್ ವಿಷಯವನ್ನು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ!
ಸೇವೆಗಾಗಿ : ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 148