ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಎರಡು ಸುಟ್ಟ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಟ್ರಫಲ್ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ! ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸರಳ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ!
ಒಂದು ಕಿಚನ್ ಬ್ಲೋಟ್ರಾಚ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾದ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಬ್ರೋಯಿಲ್ಲರ್ ನಿಮಗೆ ಬ್ಲೋಟೊಚ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ / 6 ಔನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 2.5 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಚಿಕಣಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು (ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ)
- 12 ಔನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನ 1 ಕಪ್ನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಟ್ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೈನರ್ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಬ್ಲೋಟೊಚ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡು ಕಂದು ಮತ್ತು ಪಫಿಗೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ-ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ಬಿಟ್ಗಳು ಸರಿಯಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳು ಬಿಡಬೇಡಿ. "ಟೋಸ್ಟ್ಡ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ" ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಓವರ್ಡೌನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಬ್ಲೋಟರ್ಚ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಒವೆನ್ ಬ್ರೈಲರ್ ಎಲಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಗಾಢ ಕಂದು ಮತ್ತು ಪಫಿಯಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮುಂದಿನ ಹಂತವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು-ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲಂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸದಿದ್ದರೆ, 10-15 ಸೆಕೆಂಡ್ ಬರ್ಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಗಳು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕವಚದ ತುಂಡನ್ನು ತುದಿಯನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಐಚ್ಛಿಕ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಟಾಪ್ಪರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸಿಲ್ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ 2 ಡಜನ್ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬ್ಲೋಟೊಚ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಒವೆನ್ ಬ್ರೈಲರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಯ್ದು ತನಕ ಅವರು ಗಾಢವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಒಮ್ಮೆ, ಸಣ್ಣ 1 ಇಂಚಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ ಕರಗಿ. ನಗ್ನ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಕರಗಿದ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲೇಪನ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸುಟ್ಟ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
8. ವಾರದ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಕಡುಬಯಕೆ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಫಲ್ ಕಂದುಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
ಎಲ್ಲಾ ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 149 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 13 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 34 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |