ಈ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಾರ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಒಳಗೊಳ್ಳಿದ ಐಸಿಂಗ್ ತಂಪಾದ ಬಾರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೆಕಾನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಬಾರ್ಸ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್)
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್, ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ)
- 1 3/4 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (sifted)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಸುಗಂಧ
- ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಲವಂಗಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ವನಿಲ್ಲಾ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ (190 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 5) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 9-by-13-by-2-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್.
- ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ; ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು.
- ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.
- ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 18 ರಿಂದ 24 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಬಳಸಿ ವೇಳೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಕೂಲ್.
ಐಚ್ಛಿಕ ಐಸಿಂಗ್
- ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ವೆನಿಲಾ ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು.
- ಬಾರ್ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಧೂಳು ತುಂಬಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಿ
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸುಲಭ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ವಾಲ್ನಟ್ ಬಾರ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 188 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 38 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 131 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |