ಪೋಲಿಷ್ ನಲೇಸ್ನಿಕಿಯು ಕ್ರೆಪ್-ತರಹದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಮಾಡಬಹುದು . ಈ ಸೂತ್ರವು ದಪ್ಪವಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹಳ ಗಣನೀಯ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಲೆಶ್ನಿಕ್ ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಿಂಟ್ಜೆಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಹೆಸರು ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದಿದೆ - ನಾಲೆಸ್ಕಿ.
ಹಂಗರಿಯನ್ನರು ಪ್ಯಾಲಾಸಿಂಟಾ , ಸೆರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟಿಯನ್ಸ್ ಅವರನ್ನು ಪ್ಯಾಲಾಚಿಂಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಲಿಥಿಯನ್ನರು ಅವರನ್ನು ನಾಲೀಸ್ನಿಕೈ ಎಂದು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ , ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ಅವರನ್ನು ನಾಲಿಸ್ಕಿಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೊಮೇನಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಕ್ಲಾಟಿತಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/3 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಚರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- 2-ಔನ್ಸ್ ಲೋಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಔಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಕ್ರೆಪ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುವ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸುಳಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ಚುಕ್ಕೆಗಳ ಕಂದು ತನಕ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ತಿರುಗಿ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ತನಕ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅರಳಿದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಲೇಸ್ 2 ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ನಲೆಸ್ಕಿಕಿ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಎಗ್ರೊಲ್ ಅಥವಾ ಬುರ್ರಿಟೋಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು.
- ತುಂಬಿದ ನಲ್ಲೆಸ್ಕಿ ಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಫ್ರೈಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಬಟರ್ಡ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ನಲೆಸ್ಕಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ದಂಡ, ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಮುಳುಗಲು ಕೆಲವರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 108 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 87 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 169 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |