ಈ ಅಮೃತ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ. ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಅಸಾಧಾರಣ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ವೇಗಕ್ಕೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಪೆಕನ್ ಅಥವಾ ಆಕ್ರೋಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಅಥವಾ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು-ಲೇಪಿತ ಕೆನೆ ಸಲಾಡ್ನ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾದ ಹಬ್ಬವು ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ.
ಅಮೃತರು ಗ್ರೀಕ್ ದೇವತೆಗಳ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅಮರತ್ವವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಂಬ್ರೊಸಿಯಾವನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಕ್ಷಗಳಂತಹ ವರ್ಷಾಂತ್ಯದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಭಾವನೆಯಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಸಹ ಆತಿಥ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಸೂಕ್ತ ಭಾವನೆ.
ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗದೇ ಇರುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳು ಈಗ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣು ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಬರಿದು
- 1/2 ಕಪ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಭಾಗಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ಟಿಡ್ಬಿಟ್ಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಮರಿಚಿನೋ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕಣಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್
- 3/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ
- ಅಲಂಕಾರಿಕಕ್ಕಾಗಿ 1/4 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
- 6 ಎಲೆಗಳು ಲೆಟಿಸ್ (ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ರೆಸಿಪಿ ಸಲಹೆಗಳು
ನೀವು ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅಮೃತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಟ್ಲಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಬದಲಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಮೃತ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
ಅಮೃತ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೀಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕೀಲಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಅಮೃತ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಮೃತ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಘನೀಕೃತ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 125 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 57 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |