ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾಪ್ಪಿಂಗ್ಸ್

ಯಾವುದೇ ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಸಾಯ್ಯುಟೆಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಂತೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಈಗ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಟೀಕ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಸ್ಟೀಕ್ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಲ್ಲ.

ಬಟರ್ ಮಾಡುವಿಕೆ : ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೆಸರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸ್ಟೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಣ್ಣೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೀರಿಸದೆಯೇ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗೆ ತೇವವಾದ, ಕೆನೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ ಅದರ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೀಲಿಯು ಇದನ್ನು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು.

ಮೂಲ ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಟಾಪ್ಪರ್ಗೆ ಒಂದು ರೂಪ ಇರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಮಚಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಿಂಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳದ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು & ಸಾಲ್ಸಾ : ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಮೇಲುಗೈಗಾಗಿ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. Salsas ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ನಾನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟೀಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಾಲ್ಸಾ ದಪ್ಪನಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು. ಒಣಗಿದ ಮೂಲಕ ನಾನು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸುರಿಯುವಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲ ಆದರೆ ನೀವು ಚಮಚವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಯಾವುದೇ ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯದಿರಿ, ಅದು ಸಾಸ್ ಆಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೀಕ್ಗಾಗಿ ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾವಿನವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೇಸ್ಗೆ ಕೆಲವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ , ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಮುಂತಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಲೋಡ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಇದೇ ತರಹದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಾಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ : ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಟೀಕ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚೀಸ್ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೋ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲುಗೈಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯುವುದು, ಹಾಗಾಗಿ ಗೊರ್ಗೊನ್ಜೋಲಾ, ನೀಲಿ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ, ಅಥವಾ ಈ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಏನಾದರೂ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಗಿಣ್ಣು ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿಯಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟೀಕ್ ಟಾಪ್ಪರ್ಗಳು ಗೋಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಗೆ ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವಕಾಶಗಳು ಇವೆ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿಸ್ಮಯದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಭರವಸೆ.