ನಾನು ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಡಚ್ ಬೇಬಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅವಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಎಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸುಂದರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಅಂಚುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಲೂನ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ರೀತಿಯ ರೀತಿಯವು ಮತ್ತು ಪೊಪೊವರ್ ಮಗುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದವು. ನೀವು ಒವೆನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಡಚ್ ಬೇಬಿ ಬಹುತೇಕ ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಆಂತರಿಕವು ಸಲೀಸಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಾಲ್ಕು ಪೋಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಗಂಡ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವೇ ಮುಗಿಸಲು, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು! ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆದಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಒವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ಈ ಡಚ್ ಬೇಬಿ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ನಿಂಬೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಎಗ್ಗಿ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾನು ನಿಂಬೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ! ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ತಿನ್ನಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಿದಾಗ, ನಿಂಬೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿರಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಗಾಗಿ:
- 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 450 ಎಫ್
- ನಯವಾದ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲದವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಫ್ರೊತ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣನ್ನು ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಬಾಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಗೋಲ್ಡನ್, ಮತ್ತು ಜಿಗ್ಲಿ ಇಲ್ಲದವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಹೊಳಪು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಬಿಸಿ ಡಚ್ ಬೇಬಿ ಮೇಲೆ ಮೆರುಗು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಬಹುದು!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 399 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 175 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 427 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |