ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಮೊದಲು ಆ ಸುಂದರ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಸೂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸಪ್ಪರ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ರಿಂದ 6 ಔನ್ಸ್ ದೇಶದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 2 ಲವಂಗಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 8 ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಜಲಪೇನೊ ಮೆಣಸು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು
- ಡ್ಯಾಶ್ ಟಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್, ಐಚ್ಛಿಕ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ; ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಜಲಾಪೆನೊ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ; ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಸುಗಮವಾಗುವವರೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಶುದ್ಧ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತೆರೆದಿದೆ.
4. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಗ್ರೀನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 129 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 26 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 905 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |