ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಮೆರ್ಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಹಮ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಸಪ್ಪರ್ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು , ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೌನ್ಸ್ಡ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಇತರ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು ನೋಡಿ.
ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಪ್ ಕೇವಲ 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ದಿನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಹಿಂಬಾಲಿಸುವ ಈವೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಮಧ್ಯಮ
- ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹಿಟ್ಟು (
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ )
- 3 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- 1 ಕಪ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ (
- ಘನ )
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನೀರು ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತರಲು; ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹರಿಸುತ್ತವೆ; ಮೀಸಲು 1 ಅಡುಗೆ ದ್ರವ ಕಪ್ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ 1 ಕಪ್ ಅಳೆಯಲು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ; ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್; 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಮೀಸಲಾದ 1 ಕಪ್ ಅಡುಗೆ ದ್ರವ, ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ; ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
6 ರಿಂದ 8 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಬ್ರೌಸ್ಡ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಹಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾಲಕವನ್ನು 1 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಸೂಪ್ಗೆ 1 ಕಪ್ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 310 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 53 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 535 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |