ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಂದು ಸಾಸಿವೆಗಳ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಮಿಶ್ರಣವು ಚಿಕನ್ಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹೊಂದಿರಬಹುದು!
ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬೋನ್-ಇನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನವಿರಾದ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ತುಂಬಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರೋಕ್ಷವಾದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಹುರಿದು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಈ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಚಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/3 ಕಪ್ ಡೈಜನ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಂದು ಸಾಸಿವೆ
- 3 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಕೆಯೆನ್ ಪೆಪರ್
- 4 ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಭಾಗವಾಗಿ, ಮೂಳೆಯು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೋಟ್ ಕೋಳಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್, ತೆರೆದ, ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿಕನ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣತೆಯು 165 ಎಫ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿರುವ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾದ ತ್ವರಿತ-ಓದಬಲ್ಲ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ (ಮೂಳೆ ಮುಟ್ಟದೆ).
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1490 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 88 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 30 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 464 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 630 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 132 ಗ್ರಾಂ |