ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಪೊಚಶ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ, ತೇವವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. Crockpot Poached ಸಾಲ್ಮನ್ ಈ ಸುಲಭ ಪಾಕ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತೂಕದ, ಸರಾಸರಿ, ಸುಮಾರು 6 ಔನ್ಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ fillets ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 2 ಗಂಟೆಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮೀನು ಕನಿಷ್ಠ 145 ° F ಆಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ, ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಪರಿಸರವು ತೇವಾಂಶದಿಂದಲೂ, ಮೀನಿನ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಥವಾ 160 ° ಎಫ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಗಿಡದ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಥೈಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಜೊರಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಹುರಿದ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮೇರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಯಮ್.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಕಪ್ ನೀರು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಳೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 3-4 ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಗ್ರೀಸ್ ಕೆಳಗೆ.

2. ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.

3. ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಸಾಕಾಣಿಯನ್ನು ಕೊಕ್ಕರೆಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-1 / 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪದರಗಳು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಹೊಸದಾದ, ಬಿಸಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ 2-1 / 2 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	768
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	40 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	13 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	237 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	205 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	16 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	81 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.