ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಳ ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಇದು. ಕೇವಲ ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ - ಅಥವಾ ಸವಿಯುವಿಕೆಯು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಂಜಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ರಜಾದಿನಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದ ಕೆಲವೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಜ್ಗಳ CRANBERRIES ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಂಪು ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕೋಳಿ ಊಟ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ
- 1 ಚೀಲ (12 ಔನ್ಸ್) CRANBERRIES, ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ತಗುಲಿತು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೈಕ್ರೊಪ್ಲೇನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸುವ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರುಚಿ.
- ಉಳಿದ ಹೊರಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕಂಪು, ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೂಡಾ ಸವಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಂಜಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಟರ್ಕಿಯ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಉಳಿದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
- ಲೆಫ್ಟೊವರ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ವಾರದ ವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಶುಂಠಿಯು ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿ ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1-ಕಪ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. 1 ವರ್ಷ ವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಸವಿಯಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಧಾರಕವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ನಾನು ಭಾರೀ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದೆ.
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ಗೆ ಉಳಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್, ಅಥವಾ ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅಥವಾ ವಾಫಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಹರಡಿ.
- ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹರಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರುಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೂಲ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಇದು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- CRANBERRIES ಆಫ್ ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬೀಸ್, ಆಪಲ್ ಕಾಬ್ಲರ್, ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಪೈ ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 21 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |