ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ಪಾಲಕ ಅದ್ದು ಸೂಪರ್ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಭಾರೀ ಕೆನೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತಂಡಗಳು ಪಿಮಿಂಟೋಸ್ ಹಬ್ಬದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ರಜೆ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಲಕ ಅದ್ದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಲ್ಲೆಹೂಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯವನ್ನು ಸ್ಪಿನಾಚ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಪಕ್ಷ ಅಥವಾ ಪಾಟ್ಲಕ್ ಘಟನೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಅಡುಗೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವಾಗ ಕೊಕ್ಕಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಈ ಅದ್ದುದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಚಿಪ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾರ್ಟಿ ಅದ್ದು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್. ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/4 ಕಪ್
- ಚಾವಟಿಯ ಕೆನೆ
- 1 (10 ರಿಂದ 12 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ pimento
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲೆ ಥೈಮ್ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ, ಅಥವಾ 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಪಾಲಕ, ಪಿಮೆಂಟೋ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸರಿಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಪಾಲಕ ಅದ್ದುವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
- ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಾಗಲ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ತಾಜಾ ಪಾಲಕ: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 10 ಔನ್ಸ್ ನಷ್ಟು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಾಕಿ; 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಬರಿದು ತದನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಂಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಸರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದು ಮಾಡಿ.
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (15 ಔನ್ಸ್) ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 1 ನಿಂಬೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 239 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 59 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 293 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |