ಪಾಂಡ್ಬೋನೊ, ಅಥವಾ ಪಾನ್ ಡಿ ಬೊನೊ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಸರಳ ಸೂತ್ರ - ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಹಿಟ್ಟು (ಕಸ್ಸೇವ ಅಥವಾ ಯುಕಾ ಸ್ಟಾರ್ಚ್) ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಮೀಲ್. ಮಾಸರೆಪ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ನ್ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಜೋಳದ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಅರೆಪಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾರಿನಾ ಡೆ ಪಾಂಡ್ಬೊನೊ ಎಂಬ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೈತನ ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮಸನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಈ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಂತಹ ಕರಗಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸೌಮ್ಯ, ಸಂಸ್ಥೆಯ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದಾಗ ಪಾಂಡ್ಬೋನೊ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬಾಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ ಪ್ಯಾಂಡಿಬೋನೊವೊ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಊಟದಿಂದ ಅವರನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಂಡ್ಬೊನೊ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಎಂಟ್ರೀಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಂತಹ ಖಾರದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ; ಪಿಷ್ಟದ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನಿನ ಸಮತೋಲನವು satiating ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹಳದಿ ಮಸಾರೆಪಾ (ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್)
- 1/2 ಕಪ್ ಟಪಿಯೋಕಾ (ಕ್ಯಾಸವ ಅಥವಾ ಯುಕಾ) ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕೃಷಿಕ ಚೀಸ್, ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್, ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ತುರಿದವು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕೆಲವು ಟೀ ಚಮಚ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಐಚ್ಛಿಕ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಎಫ್. ಗ್ರೀಸ್ ಕುಕೀ ಶೀಟ್.
- ಎರಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪುಗೆ ರುಚಿ, ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಿದಂತೆ ಕಾಣಿದರೆ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡೋಣ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಗಾಲ್ಫ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು (ರೋಸ್ಕ್ವಿಲ್ಲಾಗಳು) ರೂಪಿಸುವಂತೆ, ಮೊದಲು ಸಿಲಿಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಕುಕಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ ಸುಡಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1639 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 64 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 1,028 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,786 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 183 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 81 ಗ್ರಾಂ |