ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ, ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೆಲಂಜೇ, ಎಷ್ಟು ತಾಜಾ, ಯಾವಾಗಲೂ ದಪ್ಪವಾದ, ಮುದ್ದೆಯಾದ ಮೆಯೋನೇಸ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಉಬ್ಬರವಿಳಿತವು ಬದಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು: ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಹಗುರವಾದವು (ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ!) ಆದರೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಂದೆ ಉಳಿದರು. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳು ಪ್ರದರ್ಶನದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳಾಗಿವೆ.
ಕೊರಿಯನ್ ಸೋಬ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ನ ಜೈಂಗ್ಬಾನ್ ಗುಕ್ಸು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೋಬಾ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಹ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆಧರಿಸಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಏಷ್ಯಾದ ಪಿಯರ್ , ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
03 ರ 06
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಲಿಂಗುಯಿನ್ ಸಲಾಡ್
ಜುವಾನ್ಮೊನಿ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಬ್ರೈಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಈ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ-ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
04 ರ 04
ಆಪಲ್ಸ್, ನಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್
ಅನ್ನಾ ರೊಸ್ಟೋವಾ / ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು
ಈ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅಬಲೋನ್, ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಗಳು, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೋರಿಯಾದ ಪ್ರೇಮ ಸಂಬಂಧವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಂತಹ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ-ಶೈಲಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ.
ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು (ಯಾಂಗ್ ಬೈಚು) ಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸುಲಭವಾದ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಳ್ಳುವ ಕೋಲ್ಸಾಲಾವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಈ ಕೊರಿಯನ್ ಕೋಲ್ಸಾಲಾವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೇಯೊ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕೋಲ್ಸಾಲಾವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಊಟಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಯಾಗಿದೆ.