ಈ ದೊಡ್ಡ ಪೇರರ್ಸ್ ಆನಂದಿಸಿ
ಕೊರಿಯನ್ ಪಿಯರ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಯಾಗಿದ್ದು , ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ನರು ತಾವು ತಿಳಿದಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು "ಬೇ" ಎಂದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಪಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈರಸ್ ಪಿರಿಫೋಲಿಯಾ ಜಾತಿಗಳ ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಶಿ ಆಪಲ್, ಆಪಲ್ ಪಿಯರ್, ಏಷ್ಯನ್ ಪಿಯರ್, ಜಪಾನಿ ಪಿಯರ್, ಚೀನೀ ಪಿಯರ್, ಮರಳಿನ ಪಿಯರ್, ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಪ್ಲೆಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಗೆಗಿನ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಹೆಸರು.
ಅನೇಕ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಪೇರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಪಲ್ ಪೇರರೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ನಡುವೆ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಲ್ಲ. ಆದರೂ, ಅವರ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ, ಕುರುಡುತನ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಆಪಲ್ನಂತೆ ಹೋಲುವಂತೆಯೇ ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ಹೆಸರು.
ಬೇ ಟೇಸ್ಟ್
ಸೇಬುಗಳಂತೆಯೇ, ಏಷ್ಯಾದ ಪೇರಳೆಗಳು ಮರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕಟಾವು ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ ಕಾಯುವುದು, ಇದು ಅನೇಕ ಇತರರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಪೇರಗಳಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಏಷ್ಯನ್ ಪೇರಳೆಗಳು ಕಠಿಣ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೋರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೈಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊರಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾವಾಗಿ ಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆರವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಬೊಸ್ಕ್ ಪೇರಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳು ಧಾನ್ಯರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಮೆತ್ತೆಯಂತಿಲ್ಲ.
ದೊಡ್ಡ ಕೊರಿಯಾದ ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಿದರೆ, ಕೊರಿಯನ್ನರು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಉತ್ತರ.
ಪಿಯರ್ಸ್ ಗಿಫ್ಟ್
ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಏಷ್ಯಾದ ಪೇರಳೆ ಕಾರ್ಮಿಕರ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೂಗಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಮೃದು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಬೇಕು.
ಈ ಕಾರಣದಿಂದ, ಈ ಪೇರಳುಗಳು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹೊತ್ತ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಬದಲು ನೀವು ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಬಹುದು.
ಏಷ್ಯನ್ ಪಿಯರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಏಷ್ಯಾದ ಪೇರಳುಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮೂಗೇಟುಗಳು ಹೊಂದಿರದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮನೆಗೆ ತರುವಂತೆ ನೀವು ಆ ಪೇರೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪೇರಳೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.