ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ನಿಂಬೆ ಬಿಯರ್ ಕ್ಯಾನ್ ಚಿಕನ್

ಈ ಬಿಯರ್ ಕೋಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಟ 1/3 ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ (4-5 ಪೌಂಡ್ / 1.8-2.3 ಕೆಜಿ)
• 1 12-ಔನ್ಸ್ / 350 mL ಬಿಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು
• 1 ನಿಂಬೆ (ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1 ತಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರಬ್ಗಾಗಿ:
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೀ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 mL ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಣ್ಣ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರಬ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಜಿಬಿಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು (ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಗಡೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಔಟ್ ಕೋಳಿ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸ್ತನ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಬ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ತನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು ಗ್ರಿಲ್.

4. ಬಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಕ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ರಬ್ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತು. ಬಿಯರ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಎರಡು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪಿಯರ್ಸ್ಗೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಯರ್ ಮೂಲಕ ಸಮತೋಲಿತ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪರೋಕ್ಷ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್, ಅಥವಾ ತೊಡೆಯ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ / 82 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

6. ಕೋಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ) ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುವುದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕೆತ್ತನೆ. ಬೀರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಕೊರೆದು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

7. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2-3 ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಷ್ಟು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	980
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	54 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	15 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	22 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	321 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,084 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	12 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	103 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.