ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟಾಪ್ ಈ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಕುಕ್ಔಟ್ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಸುಲಭವಲ್ಲ; ಇದು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇರೆ ಕರಗುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಜಾಕ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಬೇಯಿಸಿದ 4 ಚೂರುಗಳು ಬೇಕನ್
- 3 ರಿಂದ 4 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಭಾಗ, 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 (18 ಔನ್ಸ್) ಬಾಟಲ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಔನ್ಸ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಚೂರು
- 2 ಔನ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.
- ಸುಮಾರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಣಲೆ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ (ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ; ರೋಲ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ನೊರೆಯಾದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ 1/3 ಕಪ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, skillet ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಮೀಸಲಾದ ಬೇಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
- ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂದಾಜಿಸಿದಾಗ ಚಿಕನ್ ಕನಿಷ್ಠ 165 ಎಫ್ನಷ್ಟು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 595 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 120 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,415 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |