ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. (ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ನಡುವೆ ನಾನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ) ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಿ.
ಕೆಲವು ಮೊರಾಕನ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಗರಗಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊರೊಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು)
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. (ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಂಪರೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 2 1/4 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.) ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 248 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 11 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 142 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |