ಪೆಕನ್ಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಕುಕೀಸ್ 'ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 3/4 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ (ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (sifted)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಪೆಕಾನ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ 3/4 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಕಾಲುಗಳ ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಡಫ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಫ್ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
- ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 300 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು 325 ಎಫ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 82 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 10 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |