ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾ

ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಫ್ರಿಟಾಟಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ; ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಒಮೆಲೆಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಫ್ರಿಟಾಟಾಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫ್ರಿಟಾಟಾವು ಒಮೆಲೆಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಮಡಿಸುವ ಅಥವಾ ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ!

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿರಿ; ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು
• ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ
• 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ
• 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ತೊಲೆಗಳು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ
• 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
• 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಕೋಲ್ಬಿ ಚೀಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, 4 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ರೀಮ್, ಪಾರ್ಮೆಸನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಥೈಮ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 9 "x 13" ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೋಲ್ಬಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡೋಣ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	411
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	29 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	13 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	10 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	261 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	341 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	22 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	17 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.