ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ತಂಡ. ನಾನು ಚೀಸ್ನ 3-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ರೋಟಿನಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇವೆ ನೀಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಔನ್ಸ್ ರೋಟಿನಿ
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೆಲರಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೌಕವಾಗಿ
- 2 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಬಂಚ್ (ಸುಮಾರು 8) ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಲ್ಲೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ
- 6 ಔನ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 2/3 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 1/3 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬೆಣ್ಣೆ 2-ಕಾಲುಭಾಗದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
- ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ರೊಟಿನಿ. ಹರಿಸು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶಾಖ ಎಣ್ಣೆ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತನಕ. ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ರೊಟಿನಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಿತ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಬ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಸ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಬೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆನ್ನೆ ತಯಾರಿಸಲು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 509 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 100 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,678 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |