ಈ ಮೇಲೋಗರದ ಪಫ್ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅವುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಬಾಕ್ಸ್ಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಮೇಲೋಗರದ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು, ಕಟುವಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ತೈಲದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬ್ರಿಜ್ಜಾಲ್ ( ಬಿಳಿಬದನೆ ಚಟ್ನಿ ) ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸವಿಯುವಿಕೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮೆಣಸಿನ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 10 ಔನ್ಸ್ / 300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ (ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಪುಡಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 2 ಶೀಟ್ಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮಳಿಗೆಗಳು ಖರೀದಿಸಿದವು)
- 1 ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ (ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಇದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು.
- ಒಂದು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತನಕ ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಕಲಹದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಅಡಿಗೆ ಟ್ರೇಗಳು.
- ಫ್ರೀಫ್ಜರ್ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡೆಸ್ಟ್ರೊಸ್ಟ್ಗೆ ಅಡಿಗೆ ಬೆಂಚ್ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.
- ಒಂದು ತುಂಡು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಉದಾರ ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ತ್ರಿಕೋನವೊಂದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ./li>
- ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಲು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್.
- ನೀವು ಎಲ್ಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
- ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ತನಕ ತಣ್ಣನೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಚರಣಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 321 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 58 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 116 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |