ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಆಪಲ್ಸ್ ರು ದೊಡ್ಡ ರುಚಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬರಬಹುದೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ! ಸೇಬುಗಳ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಯವಾದ, ಚೇವಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಲೇಪನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆರಾಧ್ಯವಾಗಿರುವಂತೆ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದರು, ಮತ್ತು ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಆಪಲ್ಸ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಕ್ಷದ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಪರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಹೊದಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ತೇವಾಂಶವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಕೂಪ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 12-16 ಮಿನಿ ಸೇಬುಗಳ ನಡುವೆ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸುವಾಸನೆ)
- 10 ಔನ್ಸ್ ಮೃದುವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳು
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ನೀರು)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಆಪಲ್ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಒಣಗಿದಂತೆ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಕು. ಸೇಬು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಕಡೆಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಆಪಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಅದ್ದು, ಆಪಲ್ನ ಚರ್ಮ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೇಪನವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಪಲ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಹರುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಲೇಪನ ಹೊಂದಿಸಲು ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಯಾರು. 30-ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಕರಗಿಸದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಬಲ್ಲದು ಆದರೆ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಲೇಪನವು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವು ನನಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು (ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವೃತ್ತವೊಂದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಪಲ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು, ಎಳೆದುಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕರಗಿಸದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಸಹ ಲೇಪನವನ್ನು ಈ ವಿಧಾನವು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೇಬುಗಳ ತಳವನ್ನು ಅದ್ದುವುದು.
ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಡ್ರೂಪಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮರು-ಆಕಾರ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಆಪಲ್ಸ್ ಅವರು ತಯಾರಿಸಲಾದ ದಿನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರಾಮೆಲ್ ಆಪಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!
ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಪಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 14 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 47 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |