ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವ ವೇಸ್ಟ್ ಹೇಗೆ
ವ್ಯರ್ಥವಾದ ಆಹಾರ ಹಣ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಳೆತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಹೈನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ - ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ 25 ಮತ್ತು 40% ನಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಮನೆಗಳಿಗೆ ತಂದಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತರಲು ಸುಲಭ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ.
1. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ
ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿರು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಔತಣಕೂಟವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಿರಿ?
ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲರೂ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಊಟವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಏನಾಗಿದೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಗನೆ ಬಳಸಬೇಕಾದ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
2. ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನುಸರಿಸಿರಿ
ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದರ ಒಂದು ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದೀಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಷ್ಟು ಸಮಯದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ: ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಹೆಚ್ಚು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪರಿಗಣಿಸಿ
ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಮಳಿಗೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರೋ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ "ಸ್ಟಾಕ್ ಅಪ್" ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
4. ದಿನಾಂಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಮುಕ್ತಾಯ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
5. ದೊಡ್ಡದಾದ ತೊಟ್ಟಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ.
ನಾಶವಾಗದ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಫ್ಲೋರ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ನೀವು ಪುನಃ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲವಾದ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
6. ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ನಿಮ್ಮ ಯೋಜಿತ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ನೆನಪಿಡಿ: ಫ್ರಿಜ್ ಬಾಗಿಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳು ಮಾಡದ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
7. ಫ್ರಿಜ್ ಸಂಘಟಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ತುಂಬಾ ತುಂಬಿದ ಫ್ರಿಜ್-ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾದ ಫ್ರಿಜ್ ಕೂಡಾ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಏನೆಂದು ನೋಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಜೇಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನಕಲು ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನ, ಮೊದಲ-ಔಟ್ (FIFO)
ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರಾದರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಅವರ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಸಂಘಟಿತ ಫ್ರಿಜ್ ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರದ ಹಿಂದಿರುವ ಹೊಸ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಐಟಂನ ಬಳಕೆಯನ್ನೂ ಮಾಡಿ
ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಡ್ ನಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ನವಿರಾದಂತೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಕಿತ್ತುಬಂದಿರುತ್ತವೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
10. ನೈಜವಾಗಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಆನಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಕೇವಲ ಪೌಂಡ್ನ 3/4 ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವಾಗ ಪೂರ್ತಿ ಪೌಂಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ವಿವಿಧ ಊಟಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಎಸೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
11. ನಿಭಾಯಿಸಬೇಡ
ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಜೇಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ.
12. ಎಂಜಲು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ
ಖಚಿತವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸಲು ಹೇಳಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಎಸೆಯುವ, ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ ಗಂಭೀರ ವ್ಯರ್ಥ ಆಗಿದೆ. ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮರಿಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬರ್ರಿಟೊಗಳ ತುಂಬಲು ಎಂಜಲು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೆಲವು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಪೈಲ್ ಮಾಡಲು.
13. ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಸ್ಲೇವ್ ಆಗಿರಬಾರದು-ದಿನಾಂಕಗಳ ಮೂಲಕ
ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಮಾರಾಟದ ಹಿಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು - ದಿನಾಂಕದಂದು ಅದನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಬಹುಶಃ ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಲು ಹುಳಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ದಿನಾಂಕ ಬೇಡ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚೀಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
14. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕು
ನೀವು ಆನಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೆಸ್ಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್-ಸುಲಭದ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಉಪಾಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
15. ನೀವು ಎಸೆಯುವದನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ, ಕಡಿಮೆ-ತ್ಯಾಜ್ಯ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ 1 ಹಂತಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ).
ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಸಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ!