ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು

ನನ್ನ ಮಗಳು ಒಂದು ಚೀಸ್ ತಯಾರಕ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ದಟ್ಟವಾದ ಚೀಸ್ನ ಸರಳವಾದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದುದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಸಹ, ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳು ಹಂತ

• ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತರಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು: ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 8 ಔನ್ಸ್. ಮೈಕ್ರೋವೇವಬಲ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಾರ್ಗೆ 15 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
• ಬದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಓವನ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಲೋಹದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
• ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ ನಂತಹ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಂಚಿನವರೆಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೂಪ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಓವನ್ ತೇವವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೀಸ್ನ ಕೆಳಗೆ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಇಳಿಸಿರಿ.
• ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ.
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದಾಗ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸದ ಒಂದು ಇಂಚಿನಷ್ಟು ಸುತ್ತಾಡಬೇಕು.
• ತಂತಿ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ಗಳಿಂದ ದೂರ ನಿಧಾನವಾಗಿ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ) ಕೂಲ್.
• ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಡಿಲವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

• ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿಕ್ಕಿದ ನಂತರ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸಲು ಎರಡು ಸ್ಪಟೂಲಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಒಂದು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು 1 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂದಾಗ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಸ್ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಗಳನ್ನು 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು.
• ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳು ಹಂತ

ಚೀಸ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಂಟ್ ಚೀಸ್
ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಚೀಸ್
ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್
ನಿಂಬೆ ಸುಳಿಯ ಚೀಸ್
ಹಣ್ಣು ಸರ್ಪ್ರೈಸ್ ಚೀಸ್
ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೆ ಚೀಸ್

ಟ್ರೆಂಡಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ಸ್
ಮೊಲ್ಟನ್ ಲಾವಾ ಕೇಕ್ಸ್
ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೆ
ಕೀ ಲೈಮ್ ಪೈ
ತಿರಮಿಸು
ಬ್ರೆಡ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್
ಚೀಸ್

ಈ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಕಿಲ್ಸ್ ಕೆಲಸ
ಹೇಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನಗಳು ಗೆ
ಬೇಸಿಕ್ ಕೇಕ್ ಮೇಕಿಂಗ್
ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ
ಒಂದು ಕೇಕ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಸ್
ಲ್ಯಾಟೈಸ್ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು
ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವುದು
ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು
ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾರ್ ಕೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು
ಡ್ರಾಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್