ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಬೀಫ್ ಡೆಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದೆಂದು ಯಾರು ಊಹಿಸಿದ್ದಾರೆ? ಈ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಅಂಶಗಳು ನಿಜವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕೊಡುತ್ತವೆ-ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ರೌಟ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಥೌಸಂಡ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಟರ್ಡ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ. ಉಳಿದ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಬೆನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಉಳಿದ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಡೆಲಿ ಜೋಳದ ಗೋಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ corned ಗೋಮಾಂಸ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಡೈಸ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾರೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ರಿಂದ 1 ಪೌಂಡ್ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಅಥವಾ ಚೀಲ ಕ್ರೌಟ್ (ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು)
- 8 ಔನ್ಸ್ (2 ಕಪ್) ಚೂರುಚೂರು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್
- 6 ಚೂರುಗಳು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು 9x13x2-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕ್ರೌಟ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೌಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ತನಕ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ನೀವು ವಾಣಿಜ್ಯ ಥೌಸಂಡ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. 1 ಚಮಚದ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚದ ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ 1/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಟೀ ಚಮಚದ ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಒಂದು ತುಂಡು ರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಮಾಡಲು, ಒರಟಾದ crumbs ಮಾಡಲು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ರೈ ರೈಡ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ನಾಡಿ. ಸಮಗ್ರ ಗೋಧಿ, ಪಂಪೆರ್ನಿಕೆಲ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಸಹಸ್ರಂಧ್ರ ರೈ ರುಚಿ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ನಿಂದ ಕಾಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲಾಗಿ, ಸೌರ್ಕರಾಟ್ನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗೌಡಾ, ಗ್ರೂಯೆರೆ, ಎಮ್ಮೆಂಟಲರ್, ಜಾರ್ಲ್ಸ್ಬರ್ಗ್, ಅಥವಾ ಫಾಂಟಿನಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 562 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 146 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 752 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 40 ಗ್ರಾಂ |