ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಲ್ ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಲ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಎರಡರ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಗಿದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 tbsp. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1-1 / 2 ಪೌಂಡ್. ಏಕೈಕ fillets
• 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾವು, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
• ಡ್ಯಾಶ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಡಿಗ್ರಿ. ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

2. ಕವರ್ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದಾಗ ಮೀನಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತನಕ ಹರಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	297
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	22 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	10 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	57 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	937 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	13 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	14 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.