ಮೈನರ್ ಆದರೆ ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್ ಪ್ಲಸ್ ಹೊಸದಾದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯಗಳು!
ತಾಜಾ ರಸ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮೂತ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಅಪಾಯಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇವುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ, ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ, ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಯಾರಿಗೂ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಾನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೇವನೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಾಜಾ ರಸ ಅಥವಾ ನಯವು ನಿಮಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಾಳಜಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ತಿಳಿದಿರಲಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳೋಣ!
ಆಹಾರ ಬೋರ್ನ್ ಇಲ್ನೆಸ್
ಯುಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವಿಷಪೂರಿತಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಸಿಡಿಸಿ ವರದಿಗಳು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾವುಗಳು ಕಾರಣ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ). ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು (ಒರಟಾದ ಚರ್ಮದ ಬಲೆಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಎಲೆಫಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಸಿಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಫ್ಡಿಎ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಗೆಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಗಾಗಿ ಮೈನೆ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. "ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಷನ್" ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ನೀರಿಗಿಂತಲೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರ ಪತ್ರಿಕೆಯು "ಕುಕ್'ಸ್ ಇಲ್ಲಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್," ಇದೇ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಜಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 98% ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇಲ್ಲ ನೆನೆಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ! ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಿ.
ಆದರೆ ಇದನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ನೋಡೋಣ. ನಾನು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ.
ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬನು! ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಎರಡೂ ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜಾಲಾಡುವೆ. ವಾಣಿಜ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಬೃಹತ್ ಹೊಲಗಳ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಓದುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ! ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪಾನೀಯಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದೀಗ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಸಬ್ಸ್ಟೆನ್ಸಸ್
ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು, ತೊಗಟೆಯು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು! ಇದು ನನಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆಯೇ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳ ಬೀಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರುಬಾರ್ಬ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೀನ್ ಅನ್ನಿಯ ಲೇಸ್ (ಕಾಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಎಲೆಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೈಜತೆಯಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕಾಳಜಿ.
ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಸಯನೈಡ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಧನಾತ್ಮಕ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ವಾದಗಳಿವೆ. ಅಮೆರಿಕಾದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೊಸೈಟಿಯು ಈ ಹಕ್ಕನ್ನು ಸಮಗ್ರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿಮರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.
ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ನೀವು ಈ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಂಡಗಳ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ತನಿಗಳಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಕಠಿಣ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ವಿಷತ್ವದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ತೀವ್ರ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ, ತಲೆನೋವು, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ತೊಂದರೆ ಉಸಿರಾಟ, ಮತ್ತು ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿದರೆ, ಒಬ್ಬರು ಕೆಲವು ಸಲ ವಾಂತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ತೊಗಟೆಯು ಈಗ ಒಂದು ಕೀಟನಾಶಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣವನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಿತ್ತುಬಂದಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೆಲವು ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿ ಇಲ್ಲದ ಮಾಹಿತಿಯ ಆ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಅರಿವಿನ ಆಸಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಷಗಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅವಲೋಕನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಲ್ಯಾಥೊರೊನ್ ಜಾತಿಯ ಲತೀರಸ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸೇವಿಸಲಾಗದು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಳವಳ. ಸಫೊನಿನ್ಗಳು ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಪೋನಿನ್ಗಳು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಹೋರಾಡುವುದು ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಕ್ಯಾನ್ವಾನಿನ್ ಅಲ್ಫಲ್ಫಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸೇಬು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿನ್ನಂತೆಯೇ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮಿಷವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವಯಸ್ಕ ಯಾವುದೇ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು 14,000 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾವವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಕುದುರೆ ಮೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಮೊಗ್ಗುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಈ ಲಿಂಕ್ಗೆ ಹೋಗಿ.
ಡೈಜೆಸ್ಟಿವ್ ಇಷ್ಯೂಸ್
ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸಮಾಧಾನದ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಹೊಟ್ಟೆ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವೀಟ್ ಗ್ರಾಸ್ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇತರರಿಗೆ, ತುಂಬಾ ಬೀಟ್ ಒಂದೇ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳು ಹೇಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೆಲವು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ರಸ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ 'ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮ' ಅನಿಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಿನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಯಾವುದೇ ಶಾಕಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಕೊರತೆ
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿದವರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಇನ್ನೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಮುಂಚಿನ ಋತುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಬಿ 12, ಸತು, ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ. ಇವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಅಥವಾ ಆಲ್-ಜ್ಯೂಸ್ ಆಹಾರದಿಂದ ದೊರೆಯುವ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆದರೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ವಿಷಪೂರಿತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ದಂತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು
ನೀವು ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಔಷಧಿಕಾರರಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.
ನೀವು ಯಾವುದೇ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಚ್ಚಾ cruciferous ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಥೈರಾಯಿಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಕೋಲೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಹೂಕೋಸು, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಅರುಗುಲಾ, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ, ಕೊಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕೊಹ್ಲಾಬಿಬಿ, ರುಟಾಬಾಗಾ ಮತ್ತು ಜಲಸಸ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕಾಳಜಿ ಮಧುಮೇಹ. ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಹಳೆಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮುಂತಾದವುಗಳಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಶೋಧನೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಸುದ್ದಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದಲೇ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ!
ಫೈಬರ್ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದೆ. ತಾಜಾ ರಸವು 'ಪಲ್ಪ್' ಅನ್ನು ರಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಆಗಿದೆ. ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರಸವು ತಿರುಳನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸದ ಹೊರತು ಇಡೀ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತಲೂ ರಸವು ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು (ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ 'ಸ್ಮೂಥಿ' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಅವುಗಳು ರಸದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿರುಳು ಮಾಡದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಪಲ್ಪ್ ಕೂಡ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ರಸವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಡಾರ್ಕ್ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ (ಕೇಲ್, ಪಾಲಕ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಎಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ವಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಕ್ಸಲೇಟ್, ಸಂಯುಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಹೆಚ್ಚು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಜನರು ಈ ಶಾಕಾಹಾರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಿಡ್ ಅಂಶವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ನೀವು ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹಲವಾರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ರಸವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗಮ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆತವು ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅವರ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಇವುಗಳು ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಜನರಲ್ ಡೆಂಟಿಸ್ಟ್ರಿಯ ಡಾ. ಲುಡ್ವಿಗ್ ಲೀಬ್ಸೋಹ್ನ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, . ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಠಿಣ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಲಸ್ 1 ಇನ್ನಷ್ಟು!
ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತ ಹೊಸ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾನು ಈ ಆರನೇ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಪುನಃ ಬರೆಯುವಾಗ, ಈ ಕಾಳಜಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಘಾತಕಾರಿಯಾಗಿದೆ!
ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಂತೆ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಚ್ಚಾ ಸಾವಯವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರತಿಪಾದಕನಂತೆ ನಾನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಉದ್ಯಮವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕೆಂದು 4 ಕಣ್ಣಿನ-ಆರಂಭಿಕ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ನೋಡಿ .