ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಲಸಾಂಜ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿರುವುದು ಖಚಿತ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಗಿಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಬಳಸಿ. ಸ್ಪಾಸಿಯಾರ್ ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಲಸಾಂಜ ರೋಲ್ ಅಪ್ಸ್
ಮಾಂಸ ಸಾಸ್ನ ಲಸಾಂಜ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಬೃಹತ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ (ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಕ್ಯಾಸಿಂಗ್ಗಳು)
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದು
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ತುಳಸಿ ಒಣಗಿಸಿ
- 1 teaspoon ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಕ್ಯಾನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (6 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ)
- 10 ಔನ್ಸ್ ಲಸಾಂಜ ನೂಡಲ್ಸ್ (10 ರಿಂದ 12 ಲಸಾಂಜ ನೂಡಲ್ಸ್)
- 3 ಕಪ್ ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್
- 1/3 ಕಪ್ ತುರಿದ
- ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸೇಜ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ; ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಲಸಾಂಜ ನೂಡಲ್ಸ್. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರಿಕೊಟಾ ಚೀಸ್, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- 9-by-13-by-2-inch ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲಸಾಂಜ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ನೂಡಲ್ ಪದರವನ್ನು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ರಿಕೊಟಾ ಮಿಶ್ರಿತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ನ ಅರ್ಧಚಮಚ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- 375 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಲಸಾಂಜ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ನ 1/2 ಕಪ್ ಸವಿಯಿರಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 405 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 183 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,404 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 26 ಗ್ರಾಂ |