ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೋನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಬ್ರಂಚ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟ್ರೇನ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. Scones ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಗಳು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಒಂದು ಚಮಚ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಡಾ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ ಮಾಡಲು ಕುಕ್ಸ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಳತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗೊಂದಲವಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/3 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು
- 1/3 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/3 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 400 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
ಸಣ್ಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ. ಓವನ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಲೂಟೆಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ದೀಪದ ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಒತ್ತಿ.
ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 "ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.ನೀವು ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.