ನಾನು ಬಾಮಿಯಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಓಕ್ರಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಓಕ್ರಾವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕಳವಳ ಗೋಮಾಂಸ, 1/2 ಇಂಚು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಓಕ್ರಾದ 1 10-ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ)
- 1 15 ಔನ್ಸ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 3 ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇರಿಸಿ. ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆ ಬಿಸಿ ಕಡಿಮೆ. ಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಒಕ್ರಾ ಸೇರಿಸಿ. ಒಕ್ರಾ ಒಮ್ಮೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನವಿರಾದ ನಂತರ 1 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ / ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಕುಕ್ಸ್ ಎಂದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 308 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 101 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 164 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |