ಈ ಹೋಮಿ ಮತ್ತು ಸಾಂತ್ವನ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ. ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವುದರಿಂದ , ಅದು ಸರಳವಾಗಿರಬಾರದು.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಎರಡೂ ಈ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ತನಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದು ಸೂಪ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂಪ್ನ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಾಸ್ಮಾಟಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಿ.
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆಲವು ಬೇಬಿ ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸೂಪ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಯಾಗಿರುವುದು ಸುಲಭ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮಾತ್ರ 1/2 ರಿಂದ 3/4 ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂಪ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಉಪಕರಣವನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಅವು ಬೇಯಿಸುವಂತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಗೆ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟರ್ಚ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್ 1/3 ಕಪ್ ನೀರು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್, ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕವರ್ ಸೇರಿಸಿ. 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವು ಟೋಸ್ಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ , ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮಿದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ . ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, 1 "ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 (14 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಸಾರು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಲ್ಲೆ
- 2 ಕಾಂಡಗಳು ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿತು
- 1/2 ಕಪ್ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿಸಿ
- ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಉಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ 4 ರಿಂದ 5-ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಕ್ಕರೆಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ತುಳಸಿ, ಟೈಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೊಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 165 ಎಫ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 252 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 47 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 745 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 21 ಗ್ರಾಂ |