ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸ್ಕ್ವೆರ್ಸ್ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರದ. ಅಂಡಾಶಯದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೃಢವಾಗಿದೆ, ನಯವಾದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಳದಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪೀನಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಆ ತುಣುಕಿನ ಬಲವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊದಲ ಬೈಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅದು ಹೇಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಮೂರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ; ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್, ಎರಡು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ, ಪದರದ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ . ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್. 9 "x 13" ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹರಡಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ.
2-1 / 4 "ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಗಿಗೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಸೂಚನೆ: ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಹಿಮವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ 1/3 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು 24 ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು 8 "ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಹರಿವಾಣಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ಹಿಮವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪದರದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡಬಹುದು; ಕೇಕ್, ನಂತರ ಕೋಟ್ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬದಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 101 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 23 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 145 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |