ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ

ಈ ಸೂತ್ರವು ನಯವಾದ, ಕೆನೆ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಮಹಾನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಹೀಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬೃಹತ್ ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿ ಜಾನಿ ಜಾಮ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕೆಟ್ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗುತ್ತದೆ
• 1.5 ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2/3 ಕಪ್ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು
• 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಜಾರ್ (7 ಔನ್ಸ್) ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೆನೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 1/2 ಕಪ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡು 9x9 ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಪೂರ್ಣ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿ 235 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊ ಕೆನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಹಾಕಿ.

5. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮಿಂಚಿನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಟೇಬಲ್ ಚಾಕನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಮೂಲಕ ಎಳೆಯಿರಿ.

6. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಸೆಟ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಕಡುಬಯಕೆ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!

ಎಲ್ಲಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ!