ಈ ಸುಲಭ ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಚ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಮಿಠಾಯಿ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ!
ಇದು ಬಹುಮುಖ ಮಿಠಾಯಿ. ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುದೀನಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿ, ಅಥವಾ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಹಬ್ಬಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಜಾರ್ (7 ಔನ್ಸ್)
- ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಫ್ಲಫ್ಫ್)
- 2/3 ಕಪ್ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್
- ಪೆಕನ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಡಿಗೆ ತುಂಡುಗಳು, ಸುಮಾರು 18 ಔನ್ಸ್)
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆ 8 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲ್ಲೊ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಪೂರ್ಣವಾದ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
- ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 1 ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಬಿಡು ಮತ್ತು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 93 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |