ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪೇಟ್ ಸೊಗಸಾದ ಸಂಸ್ಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮೋಸಗೊಳಿಸುವ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಗಿ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಧೂಮಪಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು, ಇದು ಬಿಸಿ-ಧೂಮಪಾನ ಅಥವಾ ಶೀತ-ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್, ಗಾಳಿ-ಬಿಗಿಯಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದು ನೋವಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುವ ಲೋಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾವ್ಲಾಕ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದವು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಈ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪೀಟ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ವಿಂಗಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಚಿಕಣಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತಲೆಬರಹವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಸ್ ಡಿ'ಅಯುವರ್ ಎಂದು ಪಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಔನ್ಸ್. ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
- 6 ಔನ್ಸ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು
- ಕೆನೆ
- ಚೀಸ್ , ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ಡ್ಯಾಶ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
- ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 116 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 36 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 79 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |